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Der Preis enthält 19 % MwSt.Ohne MwSt.: 2 285 EUR Preis.
Die Smoke Chamber 25 ist eine moderne professionelle Räucherkammer aus Edelstahl, die für stabile Räucherprozesse und präzise Temperaturkontrolle entwickelt wurde.Sie kombiniert eine robuste Konstruktion, modulare Technik und gleichmäßige Luftzirkulation für optimale Ergebnisse bei jeder Charge.
Ideal geeignet für Gastronomie, kleine Produktionsbetriebe sowie anspruchsvolle private Anwender, die Wert auf hygienische Materialien, präzise Steuerung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen.
Unterstützt folgende Prozesse:Heißräuchern mit HolzchipsKalträuchernTrocknen von Produkten in der KammerBratmodusHerstellung von Trockenprodukten
Alles in einer professionellen Edelstahlräucherkammer.
Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl, wodurch eine hygienische, langlebige und leicht zu reinigende Konstruktion gewährleistet wird.Die isolierte Edelstahltür sorgt für stabile Temperaturbedingungen während des gesamten Räucherprozesses.
Das Modell verfügt über ein Konvektionsheizelement, einen modularen Rauchgenerator mit Kühler und Kondensator, ein integriertes Trocknungssystem, einen PID-Temperaturregler sowie eine automatische Luftzufuhr zum Rauchgenerator.
Diese Kombination sorgt für gleichmäßige Verteilung von Temperatur und Rauch sowie präzise Kontrolle aller Räucherprozess.
Technische Eigenschaften:Typ: Professionelle Edelstahl-RäucherkammerEinsatzbereich: HoReCa / Produktion / private NutzungAußenmaße: 860 × 630 × 1180 mmInnenmaße: 440 × 430 × 830 mmKammervolumen: 160 lRäucherkapazität pro Durchgang: bis zu 25 kgMaterial: EdelstahlSchutzart: IP20Leistung: 2,3 kWRauchgenerator: mit Kondensator, Räucherdauer bis zu 8 StundenTemperatursteuerung: PID-gesteuerte Regelung
Ausstattung:• Isolierte Edelstahltür• Verbesserter modularer Steuerblock (abnehmbar) mit Schlüssel• Aufgesetzte Türkonstruktion• Dreieckige Querstangen – 16 Stück• Haken – 25 Stück• Höhenverstellbare Regalböden – 4 Ebenen• Trocknungslüfter mit externem Drosselventil• Schräger Ablauf zur Reinigung der Kammer• Rauchgenerator mit Kühler und Kondensator• Automatische Luftzufuhr zum Rauchgenerator (Förderschnecke), Powerbank-kompatibel• Konvektionsheizelement – 1 Stück• Fettauffangbehälter aus Edelstahl• Verstellbarer Schornstein mit Anschluss für Flexrohr• Bedienungsanleitung• Räucherspäne – 3 kg
Vorteile des Modells:• Edelstahlkonstruktion — hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen• Präzise Temperatursteuerung — moderne PID-Regelung• Gleichmäßige Rauchverteilung — Konvektionssystem für optimale Ergebnisse• Modularer Rauchgenerator — liefert gekühlten und gefilterten Rauch• Integriertes Trocknungssystem — ideal für Fleisch, Fisch und Trockenprodukte• Flexible Nutzung — Räuchern auch in Innenräumen möglich• Professionelle Ausstattung — entwickelt für intensive Nutzung und stabile Produktionsprozesse
Die Smoke Chamber 25 ist eine moderne professionelle Räucherkammer aus Edelstahl, die für stabile Räucherprozesse und präzise Temperaturkontrolle entwickelt wurde.Sie kombiniert eine robuste Konstruktion, modulare Technik und gleichmäßige Luftzirkulation für optimale Ergebnisse bei jeder Charge.
Ideal geeignet für Gastronomie, kleine Produktionsbetriebe sowie anspruchsvolle private Anwender, die Wert auf hygienische Materialien, präzise Steuerung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen.
Unterstützt folgende Prozesse:Heißräuchern mit HolzchipsKalträuchernTrocknen von Produkten in der KammerBratmodusHerstellung von Trockenprodukten
Alles in einer professionellen Edelstahlräucherkammer.
Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl, wodurch eine hygienische, langlebige und leicht zu reinigende Konstruktion gewährleistet wird.Die isolierte Edelstahltür sorgt für stabile Temperaturbedingungen während des gesamten Räucherprozesses.
Das Modell verfügt über ein Konvektionsheizelement, einen modularen Rauchgenerator mit Kühler und Kondensator, ein integriertes Trocknungssystem, einen PID-Temperaturregler sowie eine automatische Luftzufuhr zum Rauchgenerator.
Diese Kombination sorgt für gleichmäßige Verteilung von Temperatur und Rauch sowie präzise Kontrolle aller Räucherprozess.
Technische Eigenschaften:Typ: Professionelle Edelstahl-RäucherkammerEinsatzbereich: HoReCa / Produktion / private NutzungAußenmaße: 860 × 630 × 1180 mmInnenmaße: 440 × 430 × 830 mmKammervolumen: 160 lRäucherkapazität pro Durchgang: bis zu 25 kgMaterial: EdelstahlSchutzart: IP20Leistung: 2,3 kWRauchgenerator: mit Kondensator, Räucherdauer bis zu 8 StundenTemperatursteuerung: PID-gesteuerte Regelung
Ausstattung:• Isolierte Edelstahltür• Verbesserter modularer Steuerblock (abnehmbar) mit Schlüssel• Aufgesetzte Türkonstruktion• Dreieckige Querstangen – 16 Stück• Haken – 25 Stück• Höhenverstellbare Regalböden – 4 Ebenen• Trocknungslüfter mit externem Drosselventil• Schräger Ablauf zur Reinigung der Kammer• Rauchgenerator mit Kühler und Kondensator• Automatische Luftzufuhr zum Rauchgenerator (Förderschnecke), Powerbank-kompatibel• Konvektionsheizelement – 1 Stück• Fettauffangbehälter aus Edelstahl• Verstellbarer Schornstein mit Anschluss für Flexrohr• Bedienungsanleitung• Räucherspäne – 3 kg
Vorteile des Modells:• Edelstahlkonstruktion — hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen• Präzise Temperatursteuerung — moderne PID-Regelung• Gleichmäßige Rauchverteilung — Konvektionssystem für optimale Ergebnisse• Modularer Rauchgenerator — liefert gekühlten und gefilterten Rauch• Integriertes Trocknungssystem — ideal für Fleisch, Fisch und Trockenprodukte• Flexible Nutzung — Räuchern auch in Innenräumen möglich• Professionelle Ausstattung — entwickelt für intensive Nutzung und stabile Produktionsprozesse
Außenmaße
860x630x1180 mm
Innenmaße
440x430x830 mm
Wandstärke
14 mm
Menge pro Räuchergang
20-25 kg
Gefertigt aus
rostfreier Edelstahl
Rauchgenerator
bis zu 8 Stunden Rauch
Leistung
2,3 kW
Funktionen
– Kalträuchern – Heißräuchern – Neues System zur Produkttrocknung in der Kammer – Herstellung von Trockenprodukten – Dehydrierung – Bratmodus – Gleichmäßige Verteilung von Temperatur und Rauch in der Kammer – PID-Temperaturregelung, minimiert die Trägheit beim Aufheizen der Kammer – Mit Rauchgenerator und Kondensatsammler, liefert kalten und gereinigten Rauch – Mit integriertem Tropf-Dampferzeuger – Möglichkeit, ein Flexrohr auf den Schornstein zu setzen und in Innenräumen zu räuchern – Möglichkeit, die Kammer mit Wasserstrahl zu reinigen – Höhenverstellbare Regale