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Der Preis enthält 19 % MwSt.Ohne MwSt.: 1 008 EUR Preis.
Die Räucherkammer Family-Modelle 2.0 ist eine leistungsstarke Räucherlösung mit erweitertem Fassungsvermögen für anspruchsvolle Anwender.Sie kombiniert traditionelle Räuchertechnologie mit moderner Ausstattung und ermöglicht stabile Ergebnisse bei jeder Charge.
Ideal geeignet für private Anwender, Familienbetriebe sowie kleine Gastronomiebetriebe, die größere Mengen an Fleisch, Fisch oder anderen Produkten räuchern möchten.
Unterstützt folgende Prozesse:HeißräuchernKalträuchernTrocknen von Produkten vor dem Räuchern
Alles in einem Gerät.
Das Gehäuse besteht aus massivem Lindenholz mit verstärkter Konstruktion und einer Wandstärke von bis zu 60 mm, wodurch eine stabile Temperatur im Inneren der Kammer gewährleistet wird.Die Tür ist mit einer Edelstahlverkleidung ausgestattet, die zusätzliche Langlebigkeit und einfache Reinigung bietet.
Die Räucherkammer verfügt über einen Rauchgenerator mit bis zu 8 Stunden kontinuierlicher Rauchentwicklung, einen integrierten Temperatursensor, einen Lüfter zum Trocknen der Produkte sowie einen **Kompressor zur Rauchzufuhr.
Diese Ausstattung sorgt für gleichmäßige Rauchverteilung und präzise Kontrolle des gesamten Räucherprozesses.
Technische Eigenschaften:Typ: Räucherkammer mittlerer KapazitätEinsatzbereich: Private Nutzung / kleine ProduktionAußenmaße: 570 × 655 × 1255 mmInnenmaße: 325 × 315 × 850 mmVolumen: 87 lRäucherkapazität pro Durchgang: 10–15 kgMaterial: LindenholzWandstärke: bis zu 60 mmLeistung: 2,3 kWRauchgenerator: Räucherdauer bis zu 8 StundenTemperaturkontrolle: Integrierter Temperatursensor in der Kammer
Ausstattung:• Querstangen – 6 Stück• Haken – 15 Stück• Ebenen für Regalböden – 2 Stück• Ablauf – 1 Stück• Rauchgenerator – 1 Stück• Kompressor – 1 Stück• Lüfter (zum Trocknen) – 1 Stück• Bedienungsanleitung – 1 Stück• Räucherspäne – 3 Packungen
Vorteile des Modells:• Größere Kapazität — ideal für das Räuchern größerer Produktmengen• Stabile Temperatur — massive Holzkonstruktion mit verstärkten Wänden• Vielseitigkeit — Heißräuchern, Kalträuchern und Trocknen in einem Gerät• Gleichmäßiges Raucharoma — effizienter Rauchgenerator mit langer Laufzeit• Präzise Kontrolle — integrierter Temperatursensor für stabile Prozesse• Benutzerfreundlich — umfangreiche Ausstattung und flexible Innenaufteilung
Die Räucherkammer Family-Modelle 2.0 ist eine leistungsstarke Räucherlösung mit erweitertem Fassungsvermögen für anspruchsvolle Anwender.Sie kombiniert traditionelle Räuchertechnologie mit moderner Ausstattung und ermöglicht stabile Ergebnisse bei jeder Charge.
Ideal geeignet für private Anwender, Familienbetriebe sowie kleine Gastronomiebetriebe, die größere Mengen an Fleisch, Fisch oder anderen Produkten räuchern möchten.
Unterstützt folgende Prozesse:HeißräuchernKalträuchernTrocknen von Produkten vor dem Räuchern
Alles in einem Gerät.
Das Gehäuse besteht aus massivem Lindenholz mit verstärkter Konstruktion und einer Wandstärke von bis zu 60 mm, wodurch eine stabile Temperatur im Inneren der Kammer gewährleistet wird.Die Tür ist mit einer Edelstahlverkleidung ausgestattet, die zusätzliche Langlebigkeit und einfache Reinigung bietet.
Die Räucherkammer verfügt über einen Rauchgenerator mit bis zu 8 Stunden kontinuierlicher Rauchentwicklung, einen integrierten Temperatursensor, einen Lüfter zum Trocknen der Produkte sowie einen **Kompressor zur Rauchzufuhr.
Diese Ausstattung sorgt für gleichmäßige Rauchverteilung und präzise Kontrolle des gesamten Räucherprozesses.
Technische Eigenschaften:Typ: Räucherkammer mittlerer KapazitätEinsatzbereich: Private Nutzung / kleine ProduktionAußenmaße: 570 × 655 × 1255 mmInnenmaße: 325 × 315 × 850 mmVolumen: 87 lRäucherkapazität pro Durchgang: 10–15 kgMaterial: LindenholzWandstärke: bis zu 60 mmLeistung: 2,3 kWRauchgenerator: Räucherdauer bis zu 8 StundenTemperaturkontrolle: Integrierter Temperatursensor in der Kammer
Ausstattung:• Querstangen – 6 Stück• Haken – 15 Stück• Ebenen für Regalböden – 2 Stück• Ablauf – 1 Stück• Rauchgenerator – 1 Stück• Kompressor – 1 Stück• Lüfter (zum Trocknen) – 1 Stück• Bedienungsanleitung – 1 Stück• Räucherspäne – 3 Packungen
Vorteile des Modells:• Größere Kapazität — ideal für das Räuchern größerer Produktmengen• Stabile Temperatur — massive Holzkonstruktion mit verstärkten Wänden• Vielseitigkeit — Heißräuchern, Kalträuchern und Trocknen in einem Gerät• Gleichmäßiges Raucharoma — effizienter Rauchgenerator mit langer Laufzeit• Präzise Kontrolle — integrierter Temperatursensor für stabile Prozesse• Benutzerfreundlich — umfangreiche Ausstattung und flexible Innenaufteilung
Außenmaße
570x655x1255 mm
Innenmaße
325x315x850 mm
Wandstärke
14 mm
Volumen
100 L
Menge pro Räuchergang
10-15 kg
Gefertigt aus
Linde
Rauchgenerator
bis zu 8 Stunden Rauch
Leistung
2,3 kW
Funktionen
Heißräuchern, Kalträuchern, Temperatursensor in der Kammer, Trocknung der Produkte vor dem Räuchern, Ventilator zum Trocknen in der Kammer